Oletuksena Odoossa on erittäin yksinkertainen varastonhallinta. Tämä soveltuu tilanteisiin joissa firmalla on vain yksi varasto ja tuotteen liikehdintä on yksinkertaista (otetaan vastaan toimituksia, lähetetään tavaraa asiakkaille jne). Jos on tarpeen hallinnoida varastoja ja paikkoja monimutkaisemmin, voi asetusta muuttaa kohdasta Varasto -> Konfiguraatio -> Asetukset ja siellä Paikka ja Varasto: